Er góð sem meðlæti með fiski eða kjöti.

Þetta mauk er svolítið beiskt en afbragðsgott. 

Góður á nöpru haustkvöldi.

Auðveldur og góður matur. Hægt er að nota Tortilla kökur ef ekki er til hrísgrjóna-vefjur. Þá má líka vefja inn í salatblað.

''I  þennan ofnrétt er upplagt að nota það sem til er og t.d. restar frá kvöldinu áður.

Það sem fór í þennan rétt var m.a.: kartöflur frá kvöldinu áður, strengjabaunir, lúið spínat, hvítar baunir (soðnar)

ATH! það er mjög gott að nota kostasælu eða kotasælu og sýrðan rjóma í stað hvítu sósunnar. Þá er kotasælan krydduð eins og sósan.

eða niðurlagt grænmeti á vel við steikur og ýmsa grænmetisrétti.