Mjög fljótleg baunabuff.

Að baka súrdeigsbrauð en r ekki flókið, en tekur lengri tíma en að baka venjulegt gerbrauð.

Það er fljótlegt að hræra í lummur og afskaplega vinsælt.

Það er tilvalið að nýta afganga af mjólkur-eða hafragraut. Ef það er gert þá bætið þið við vökva ef vantar.