Lummur

2.8/5 hattar (11 atkvæði)

Ingredients

6 dl hveiti
2 msk hrásykur
2 dl haframjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk lyftiduft
1 tsk vanillusykur
1-2 egg
½ dl matarolía
ca 4 dl mjólk
1 dl rúsínur eða súkkulaðirúsínur (dökkar)

Directions

Mjólk, olía og egg þeytt létt saman í skál. Þurrefnum blandað út í og hrært þangað til deigið er kekkjalaust. Bakað í feiti á vel heitri pönnu og borið fram með strásykri og/eða sultu.