Í þessa eggjaköku er tilvalið að nota soðin hrísgrjón eða annað hráefni sem til er, T.d. kartöflur, baunir, kjöt eða fisk.

Auðveldur og góður matur. Hægt er að nota Tortilla kökur ef ekki er til hrísgrjóna-vefjur. Þá má líka vefja inn í salatblað.

''I  þennan ofnrétt er upplagt að nota það sem til er og t.d. restar frá kvöldinu áður.

Það sem fór í þennan rétt var m.a.: kartöflur frá kvöldinu áður, strengjabaunir, lúið spínat, hvítar baunir (soðnar)

ATH! það er mjög gott að nota kostasælu eða kotasælu og sýrðan rjóma í stað hvítu sósunnar. Þá er kotasælan krydduð eins og sósan.