Veisluhald

Eftirréttur á veisluborðið

Tekur svolítinn tíma að útbúa þessa, en er fullkomlega þess virði.
Ath. Hluti af leiðbeiningum eru í hráefnislýsingu.

Matarboð á hátíðunum - engin matarsóun

Á tímum samkomutakmarkana má gera ráð fyrir að veislur yfir jól og áramót verði fámennari en oft áður.  Þessi jól megum við ekki vera fleiri en 10 saman.   Á Covid.is er þó vakin athygli á því að börn fædd 2005 og yngri teljast ekki með í þessari tölu og ekki heldur þeir sem hafa fengið COVID-19.  sjá nánar um jól og áramót 2020 á vefnum covid.is 

Nú þegar fjöldinn af þeim sem mæta í jólamatinn er minni en oft hefur verið. Þá þarf að passa sig í innkaupunum og miða við rétt magn á fjölda gesta til að forðast matarsóun. Skipulagning hjálpar okkur við innkaupin. 

Sparaðu stórar upphæðir í jólainnkaupum og minnkaðu matarsóun í leiðinni

Á Íslandi eru ekki neinar rannsóknir sem sýna hversu miklum mat er sóað sérstaklega í kringum jólin. Í Bretlandi var hins vegar gerð rannsókn af Unilever í tengslum við herferðina #ClearAPlate sem sýndi fram á að 4,2 milljón matarskömmtum hefði verið sóað í kringum jólahelgina árið 2014.

Leiðbeiningastöð heimilanna er umhugað um hagkvæmt heimilishald. Kvenfélagasamband Íslands sem á og rekur Leiðbeiningastöðina hefur sl. ár vakið athygli á matarsóun með öðrum samstarfsaðilum og er vefurinn www.matarsoun.is meðal annars afurð þess samstarfs

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is