Gott að hafa í huga þegar við bökum:

Skipulögð vinnubrögð eru í gulls í gildi þegar kemur að bakstrinum...

Tekur svolítinn tíma að útbúa þessa, en er fullkomlega þess virði.
Ath. Hluti af leiðbeiningum eru í hráefnislýsingu.

Leiðbeinandi ráð varðandi eldunar- og steikingartíma á kjöti.
Hann fer eftir ýmsu, t.d. tegund og aldri slátursdýrsins, laginu á steikinni og hve fituinnihald í vöðvanum er hátt.

Mikilvægt er að nota kjöthitamæli til að fá steikina eins og hún best getur orðið. Þá er kjarnhiti mældur eftir tegund hráefnis.

Hefur þú velt fyrir þér lesandi góður hversu mikið þú getur sparað með því að hætta að henda mat?

Ferskt grænmeti er einkar gott meðlæti með mat á sumrin enda úrval og gæði þá oftast mest og best.

Tómatar eru ein af fáum tegundum grænmetis sem hægt er að skella í frystinn án þess að blansera.

Hversu lengi endist matur í frysti? Fáðu svör hér:

Sumarið er grilltími. Margir grilla (glóðarsteikja) allt árið um kring, en það er ákveðin stemmning yfir því að grilla í góðu veðri, borða úti undir beru lofti og eiga góða stund saman.