Directions

1. Kóteletturnar eru steiktar á báðum hliðum við rúmlega meðal hita og kryddaðar létt með pipar og ögn af salti.
   Það sem fara á í lögin er blandað vel saman.
   Þegar kóteletturnar hafa brúnast vel er leginum hellt yfir og látið malla í ca 15 mínútur. Þá er hitinn hækkaður og látið brúnast vel eða þangað til lögurinn verður seigur og þykkur, tekur ca 10 mínútur. Snúa þarf kótelettunum við nokkrum sinnum á meðan.
   
   Meðlæti:
   Soðin hrísgrjón, niðursoðinn ananas og blaðsalat.