Sjávarréttasúpa
Ingredients
- 4 stórir laukar
- 2 - 3 hvítlauksrif
- 2 msk matarolía
- 1 msk salt
- 2 tsk pipar
- 1 tsk karrý
- - Allt þetta er mýkt í olíunni
- 1 dós tómatar
- 1/2 ltr kjúklingasoð (af teningi)
- 1/2 ltr vatn
- 1 askja sveppir
- Steinselja
- - Þessu er bætt við og soðið í 30 mínútur
- 400 g fiskur
- Stórar rækjur
Directions
Fiskurinn er settur í síðustu 5 mín og rækjurnar eru settar út í, rétt áður en borið er fram.
Borið fram með sýrðum rjóna, brauði og hrísgrjónum.
'Út í þennan grunn af sjávarréttasúpu má setja hvaða fisk sem er.