Directions

1. Gerið er leyst upp í einum dl af volgu vatninu.

2. Kartöflurnar rifnar á rifjárni. 

3. Afganginum af vatninu hellt í gerblönduna ásamt saltinu. 

4. Rifnum kartöflum og speltmjöli blandað út í og hnoðað vel saman, helst í vél. 

5. Hveitinu hnoðað saman við í nokkrum skömmtum, þangað til það nær hæfilegri þykkt. Látið hefast í skál með klút yfir í ca 30-40.

6. Deigið slegið niður og mótuð úr því 2-3 brauð. Sett á plötu og látin hefast í 30 mín.  Bökuð við 200° hita í 25-30 mín.
   Brauðin má frysta.