Brauð með vínsteinslyftidufti
Ingredients
- 3 dl speltmjöl
- 3 dl haframjöl
- 1 kúfuð msk kúmen
- 1 tsk Maldon salt
- 2 dl sólblómafræ + þurrkaðir ávextir (t.d. smátt brytjaðar apríkósur og/eða döðlur)
- 4 tsk vínsteinslyftiduft
- 1 msk hrásykur
- 4 dl létt Ab-mjólk
Directions
Þurrefnum blandað saman í skál. Ab-mjólkin sett út í og hrært vel saman.
Ef deigið er of þykkt má bleyta í því með smávegis af vatni.
Sett í vel smurt brauðform og bakað í 40- 50 mín við 190° hita. Gott er að vefja rakt viskustykki utan um brauðið á meðan það kólnar.