Directions

1. Forhitið ofninn í 180°C
   Sigtið þurrefnin saman í stóra skál, nema sykri
   Þeytið eggin saman í annarri skál, bætið við sykri og þeytið meira. Bætið við olíu, rifnum kúrbít og appelsínuberki. Bætið þessu saman við þurrefnin, eina skeið í einu og hrærið á milli. Bætið hnetum við í lokin og hrærið.
   Hellið deiginu í vel smurt ílangt brauðform
   Bakið í 75 mínútur, eða þar til tannstöngull kemur hreinn úr miðjunni.
   Kælið áður en kakan er smurð með mjólkurlausa súkkulaði kreminu.

    

2. Mjólkurlaust súkkulaði krem:

   Bræðið súkkulaði og smjör yfir vatnsbaði, hrærið hunangi saman við. Látið ná herbergishita áður en því er smurt á kælda kökuna

    

   Njóitð vel með engu samviskubiti!