Directions

1. Súrmjólk og matarsóda hrært saman og bætt í það samanpískuðu egginu og síðan sykri og hveiti. Hrært vel saman.

2. Steikt á vel heitri, smurðri pönnu þannig að settir eru klattar af deiginu á miðja pönnuna og hallað sitt á hvað þangað til kakan verður fallega kringlótt.

3. Steikt þangað til bolur myndast og þá er kökunni snúið við.
   Bornar fram með smjöri og sýrópi eða berjahlaupi.