Directions

1. Smjörið hrært mjúkt og í það er sigtað kartöflumjöl og lyftiduft. Þeytt vel saman.

2. Eggin og sykurinn er þeytt sér þangað til blandan er létt og ljós. Þá er smjörhrærunni bætt út í í smáum skömmtum. Að síðustu er koníakinu bætt út í ef það er notað.

3. Deigið er sett í vel smurt hringlaga formkökuform (1½ líter) og kakan bökuð við 175° í 40 - 50 mín.

4. Kæld í forminu áður en henni er hvolft á disk.
   Kökuna má frysta.