Directions

1. Smjörið hitað á pönnu og sneiðarnar steiktar í um 3 mínútur á hvorri hlið við góðan hita. Teknar af pönnunni og salti og pipar stráð yfir. Látnar á fat, álpappír lagður yfir og látin standa í 10 mínútur eða svo.
   
   Buffin borin fram með bökuðum kartöflum, bernaissósu og góðu salati.