Kleinur II

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 1 kg hveiti
  • 300 g sykur
  • 6 tsk lyftiduft
  • 2 tsk matarsódi
  • 2 - 3 egg
  • 150 g smjörlíki
  • 6-7 dl súrmjólk
  • 2 tsk kardimommur

Directions

  1. Blandið öllum þurrefnum saman, á borð eða í skál. Myljið smjörlíkið saman við. Vætið í með súrmjólk og sundurslegnum eggjum. Takið hluta af deiginu og fletjið út í þykka köku og mótið kleinur. Steikið. 

     

     

     

     

     

    Þessi uppskrift birtist í 3. tbl Húsfreyjunnar 2020 og er frá Margréti Dórótheu Sigfúsdóttur, fyrrum skólameistara Hússtjórnarskólans í Reykjavík