Kleinur

3.7/5 hattar (7 atkvæði)

Ingredients

  • 1 kg hveiti
  • 200 g strásykur
  • 175 g smjörlíki
  • 5 tsk lyftiduft
  • 1 tsk hjartarsalt
  • 1 tsk kardimommuduft
  • 1 tsk vanillusykur
  • 1/2 tsk salt
  • 2 egg
  • 2 dl súrmjólk
  • 2,5 dl nýmjólk

Directions

  1. Deigið hnoðað, ágætt að gera það í hrærivél. Deigið þarf að vera meðfærilegt og mátulega þykkt.

  2. Flatt út og skornir út tíglar með kleinujárni. Gert gat í miðju og snúið upp á kleinurnar og þær steiktar í feiti. Þarf að snúa meðan á steikingu stendur. 

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is