Directions

1. Egg og sykur þeytt vel og því næst er hveitinu hrært lauslega saman við.
   Deigið sett í form, t.d. bökuform, sléttað vel og berjunum stráð yfir.
   Þá er perlu- og vanillusykri sáldrað yfir og að síðustu er svo kalt smjörið (gott að setja því í frysti smástund áður), skorið með ostaskera og raðað yfir berjablönduna.
   Perlusykri stráð yfir að lokum. Bakað við 200° hita í 20-25 mínútur.
   
   Borin fram með þeyttum rjóma eða vanilluís.
   Ath. nota má berjaríka sultu með ferskum berjum á kökuna.

2. Gott að vita:
   Nota má fersk eða frosin ber ofan á kökuna og jafnvel góða berjasultu að hluta til með, ef vill. Þá er sultan sett með teskeið á milli berjanna.
   Perlusykrinum má sleppa.
   Best er að baka kökuna í bökuformi og bera hana borð í því.