Directions

1. Sveskjurnar settar í pott með vatni og því kryddi sem þið kjósið.

   Soðið við vægan hita, (hrært í af og til á meðan), þangað til sveskjurnar eru komnar í mauk. Má bæta við vatni ef þarf, en það á að mestu að gufa upp.

   Kryddstangir veiddar upp úr og sultan kæld aðeins og síðan maukuð í matvinnsluvél eða hökkuð.

   Sett aftur yfir hita og bragðbætt með smávegis af sítrónusafa eða koníaki eftir smekk.
   Suðan látin koma upp örskamma stund.

   Sett heitar í vel þvegnar krukkur og lokað strax.