Hakkið berin og síið þau eða notið berjapressu. Hellið saftinni í pott. Blandið hleypiefninu út í og látið suðuna koma vel upp. Sykurinn settur út í og látið sjóða í tvær mínútur.
Potturinn tekin af hellunni, vínsýrunni blandað í og hrært vel saman. Hellið hlaupinu á hrein og soðin glös. Lokið strax.