Directions

1. Krækiberin eru soðin í ca 20 mínútur og hrært af og til á meðan. Sett í gegnum sigti og hratið tekið frá og hent.
   Safinn settur aftur í pott. Jarðarberin eru maukuð í matvinnsluvél og blandað saman við krækiberjasafann.
   Sykrinum bætt út í og suðan látin koma upp, soðið í ca 5 mín. Tekið af hellunni og froða veidd ofan af.
   Hleypiefni sett út í samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.
   Sett í krukkur og lokað strax.

   Uppskrift Ólafía Kristín Sigurbergsdóttir, Keflavík.