Hrísgrjónaeggjakaka
Ingredients
- 225 gr (1 1/2 boll) köld hrísgrjón (soðin)
- 8 egg, hrærð saman
- 60 gr geitaostur eða annar ostur. T.d. ostarestar
- 60 ml kalt vatn
- 1/2 bolli brytjuð steikt paprika eða annað grænmeti
- salt og pipar
- olía til að steikja upp úr
Directions
Öllu blandað saman og sett á heita pönnu. Bakað við lágan hita í 15 mín.
Það er mjög gott að strá osti yfir og setja í smá stund inn í ofn undir grillið. En þá þarf pannan að vera með hitaþolnu haldi.
Berið fram með fersku grænmeti.