Suðan látin koma upp á grjónum og vatni. Mjólkinni bætt út í nokkrum skömmtum.
Gætið að því að hafa mjög vægan hita undir pottinum, annars vill allt brenna við.
Látið malla í a.mk. 1 klst. þannig að grauturinn seyðist og grjónin verði mjúk.
Saltað og sykrað eftir smekk. Að síðustu er smá smjörklípu bætt út í ef vill.
Borin fram með berjasaft, rjóma eða maukuðum ávöxtum. Kanilsykri dreift yfir.