Brauðbúðingur

1.7/5 hattar (3 atkvæði)

Ingredients

Ljóst brauð t.d. 1/2 formbrauð eða 3-4 bollur (það er líka hægt að nota pylsu- eða hamborgarabrauð)
2 dl rjómi
3 dl mjólk
100-200 gr sykur
fræ úr 1 vanillustöng eða 1-2 tsk vanilludropar
1 lúka af rúsinum ( um að gera að nota gamlar og láta liggja í bleyti í klst. áður)
100 gr bráðið smjör
100 gr súkkulaði ef vill
hrásykur til að strá yfir

Directions

Bræðið smjörið og smyrjið formið (með hluta af því)

Blandið öllu hráefninu saman fyrir utan brauði og rúsínurnar og hrærið saman.

Setjið brauðið í bitum út í blönduna og látið það sjúga í sig vökvann í 10-15 mín.

blandið rúsínunum út í og hellið í formið.

Stráið sykri yfir og hellið bræddu smjörinu yfir bakið í ofni við 180 °C í 30-40 mín. eða þar til búðingur byrjar að stífna.