Brauðréttur

2.5/5 hattar (2 atkvæði)

Ingredients

  • 8 brauðsneiðar
  • 1 dós sýrður rjómi
  • 4 msk mæjónes
  • 1 tsk tómatsósa
  • 1 lítil dós ananaskurl
  • 200 gr skinka
  • 250 g rækjur
  • 3 egg, harðsoðin
  • vínber, blá
  • steinselja, fersk

Directions

  1. Tætið brauð niður án skorpunnar í eldfast mót.
    Sýrða rjómanum, mæjónesi og ananaskurli hrært saman og hellt yfir brauðið.
    Skinkan skorin í ræmur og sett ofan á.
    Eggin skorin í sneiðar og raðað þar yfir. Síðast er rækjunum dreift jafnt yfir.
    Skreytt með vínberjum sem skorin eru í tvennt og ferskum steinseljugreinum.

    Breiða filmuplast vel yfir og geyma í kæli til næsta dags.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is