Berjasalat

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

½ jöklasalatshöfuð
200 g toppkál, eða hvítkál
100 g jarðarber
100 g rifsber
ferskar kryddjurtir t.d. dild, basilikum eða myntulauf
Lögur
2 msk matvinnslurjómi
2 msk sýrður rjómi
1-2 msk sítrónusafi
1 msk rifsberjasaft
salt og pipar að smekk

Directions

Grænmetið hreinsað og rifið niður og blandað saman við þegin berin. Gerður lögur úr matvinnslurjóma, sýrðum rjóma og saft. Saltað ögn og piprað. Hellt yfir salatið eða borið fram sé í skál. Ferskum smátt söxuðum kryddjurtum sáldarð yfir í lokin.