Eggjakaka

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 1 blaðlaukur
  • 6 egg
  • 1/2 dl mjólk
  • 1/2 tsk gott salt
  • smávegis svartur pipar
  • 1 msk smjör
  • 2 msk fersk söxuð steinselja
  • parmensan ostur e. smekk

Directions

  1. Blaðlaukurinn þvegin vel og skorinn í fremur þunnar sneiðar.
    Smjörið brætt á pönnu og lauknum bætt út í. Varast að hitni of mikið. Látinn mýkjast í ca 2 mínútur.
    Eggin þeytt vel saman og mjólkinni hrært saman við, kryddað með salti og pipar og hellt út á laukinn. Hrært aðeins í svo að laukurinn dreifist vel.
    Hitinn lækkaður enn frekar og lok sett á pönnuna. Kakan látin stífna í 5-8 mínútur.

    Borin fram heit með saxaðri steinselju, parmesean osti og góðu brauði.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is