Tómatasalat

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 6-8 tómatar
  • 1 agúrka
  • 1/2 rauðlaukur
  • 200 g fetaostur eða mozzarella
  • steinselja, fersk
  • 10-20 myntulauf, fersk
  • smávegis af fersku engifer, ef vill
  • Lögur
  • 3 msk olívuolía eða önnur góð olía
  • 2 tsk hunang
  • 1 msk Dijonsinnep
  • safi úr 1/2 sítrónu
  • salt og pipar

Directions

  1. Tómatar og agúrka skorin í teninga. Laukurinn fínsaxaður ásamt steinseljunni.
    Sett í skál og ostinum hrært lauslega saman við ásamt steinselju og myntulaufum.

    Það sem fer í löginn er þeytt vel saman í skál, saltað aðeins og piprað og borinn fram sér með salatinu eða dreift yfir rétt áður en það er borið fram.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is