Skinkuhorn

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 25 g ger (eða ½ pk þurrger)
  • 2 ½ dl nýmjólk
  • 25 g sykur
  • 1-2 tsk salt
  • 25 g smjör eða smjörlíki (brætt)
  • ca 400 g hveiti
  • Skinkumyrja
  • 1 egg + smávegis af köldu vatni

Directions

  1. Gerið er leyst upp í volgri mjólk ásamt sykrinum í stórri skál, þangað til það byrjar að freyða. 

    Þá er salti og bræddu smjöri bætt út í. 

    Mjölinu bætt út í smátt og smátt þangað til deigið verður meðfærilegt. Þá er því skipt í 3 hluta, hver hluti flattur út í kringlótta köku sem skorin er í 16 geira. 

    Ca 1 tsk af skinkumyrju sett á breiðari endann og hverjum geira rúllað upp í horn, byrjað á breiðasta endanum. Sett á plötu með mjóa endan niður. Penslað með eggi sem hefur verið hrært út með smá af köldu vatni.

    Bakað í forhituðum ofni á 260° í ca 12 mínútur. 

     

    Má frysta. 

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is