Öðruvísi kjötbollur

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 400 g svínakjötshakk, magurt
  • 1 laukur
  • 1 egg
  • 2 msk brauðrasp
  • 1 msk speltmjöl eða hveiti
  • 60 gr epli
  • 60 gr sveskjur
  • salt
  • pipar
  • olía til að steikja úr

Directions

  1. Laukur, epli og sveskjur er saxað smátt. Kjöthakkið hrært með eggi, lauk, hveiti og brauðraspi. Kryddað með salti og pipar og látið bíða um stund í kæli.
    Þá er epla- og sveskjubitum blandað vel saman við.
    Búnar til fremur smáar bollur og steiktar í vel heitri feiti á pönnu, snúið öðru hvoru þangað til þær eru gegnsteiktar.

    Bornar fram með góðu salati og t.d. soðnum linsubaunum, eða því meðlæti sem ykkur lystir.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is