Directions

1. Eggin og flórsykur þeytt saman þangað til þau verða að léttri ljósri froðu.
   Rjóminn þeyttur sér.
   Matarlímsblöðin lögð í bleyti í kalt vatn þangað til þau mýkjast og þá er vatnið kreist úr þeim.
   Ananassafinn settur í skál, út í hann fer matarlímið og skálin sett í vatnsbað í pott og látið leysast upp við vægan hita þangað til það er alveg kekkjalaus. Þarf að hræra vel í á meðan.
   Eggjahræru og rjóma blandað saman og matarlíminu hellt í einni bunu og hrært vel. Sítrónusafanum er að lokum bætt út í. Að síðustu er smátt brytjuðum ananas bætt út í. 
   Frómasinum hellt í fallega skál, plastfilma breidd yfir og hann geymdur í kæliskáp í ca 6-8 klst.

   Upplagt er að skilja eftir 2-3 ananassneiðar til að skreyta frómasinn með áður en hann er borinn fram eins er fallegt að skreyta með smávegis af þeyttum rjóma.