Tekaka

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 225 g púðursykur
  • 450 g bl. þurrkaðir ávextir s.s. apríkósur, döðlur, trönuber, gráfíkjur og rúsínur eða kúrennur eru líka ágætar
  • 3 dl svart te (volgt)
  • 1 egg
  • 2 msk appelsínumarmelaði (þykkt)
  • 225 g hveiti
  • 225 g heilhveiti
  • 4 tsk lyftiduft
  • 1/2 dl mjólk eða sem þarf til að deigið verði mátulega þykkt

Directions

  1. Ávextirnir eru brytjaðir og lagðir bleyti í teið ásamt sykrinum yfir nótt.
    Egg og marmelaði þeytt vel saman. Þurrefnum blandað saman og eggjahræru og ávöxtum hrært út í til skiptis.
    Sett í 2 ½ l smelluform.
    Ofn forhitaður í 170° og bakað í ca 1 ½ klst. Látin kólna í 10 mín í forminu.
    Borin fram með smjöri ef vill.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is