Directions

1. Lundunum er skipt í 4 bita. Skorin er vasi í þá og er rjómaosti smurt þar í og sveskjurnar lagðar yfir. Lokað með tannstönglum og brúnaðir í góðri olíu á vel heitri pönnu á öllum hliðum og saltað og piprað.
   (Má brjóta af stönglunum ef þeir eru fyrir). 
   Þá er hitinn lækkaður og kjötsoði hellt á pönnuna. Látið sjóða undir loki í ca 15 mín.  fer eftir þykkt bitana.
   Að síðustu er rjómanum hrært út í ásamt sósulit. Má þykkja ef vill.
   Gott meðlæti eru sætar kartöflur, soðnar og stappaðar með smjöri og ögn af salti. Ferskt salat á líka vel við.