Sælkerakaka með hvítu súkkulaði og trönuberjum

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 125 gr ósaltað smjör
  • 200 gr hvítt súkkulaði
  • 3 egg
  • 200 gr sykur
  • Korn af ½ vanillustöng
  • 150 gr hveiti
  • 1 tsk lyftiduft
  • Bætt í:
  • 100 gr hvítt súkkulað
  • 75 gr þurrkuð trönuber
  • 50 hesilhnetur eða möndlur -grófthakkaðar
  • Ofan á:
  • 100 gr. hvítt súkkulaði
  • 1 msk mjúkt smjör
  • 40 gr möndluflögur
  • 50 gr þurrkuð trönube

Directions

  1.  

    Aðferð:

    Bræðið smjör og 200 g af súkkulaði yfir vatnsbaði við vægan hita og látið kólna aðeins. Þeytið egg, sykur og vanillukornin vel saman.

    Bætið smjörinu og súkkulaðinu saman við.

    Sigtið hveitið og blandið saman við ásamt lyftidufti.

    Að lokum eru 100 g af brytjuðu súkkulaði, trönuberjum og hnetum bætt í deigið.

    Setji bökunarpappír í botninn á formi sem er um það bil 20 x 30 cm og setjið deigið í. Bakið kökuna við 180 °C í 35-45 mínútur. Látið kólna.

    Bræðið 100 g af  súkkulaði yfir vatnsbaði. Takið af hitanum áður en það er fullbráðnað og hrærið smjörið í og setjið á kökuna. Skreytið með trönuberjum og möndlum. Skerið í litla.

     

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is