Reyniberja- og eplahlaup

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 1 kg reyniber
  • 750 g græn epli (súr)
  • 1 l vatn
  • 1 kg strásykur á móti 1 l af saft

Directions

  1. Ber og epli hreinsuð vel. Eplin afhýdd og skorin í litla bita.
    Soðið í vatninu í 20-30 mínútur. Síðan er saftin síuð frá.
    Mæld í pott og sykri blandað saman við.
    Soðið í nokkrar mínútur eða þangað til hlaup hefur myndast í saftinni. Best er að gera hlauppróf með því að setja dropa á undirskál og inn í kæliskáp. Renna svo hníf í gegnum dropann, ef hann helst aðskilinn er nóg að gert.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is