Norskt jólabrauð

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 6 dl mjólk
  • 200 g strásykur
  • 250 g smjörlíki
  • 2 pk þurrger
  • 2 tsk kardimommuduft
  • ca 1 kg hveiti
  • Egg og mjólk til penslunar.
  • Flórsykur.

Directions

  1. Mjólkin hituð og sykri og smjörlíki bætt út í.

  2. Látið kólna mátulega (fingurheitt) til að setja gerið út í. Látið standa þangað til byrjar að freyða.

  3. Þá er öllu hnoðað saman og látið lyfta sér undir klút í ca. 1 klst.

  4. Mótuð 3-4 brauð úr deiginu, breitt yfir þau og þau látin lyfta sér í 30-40 mínútur.

  5. Pensluð með samanslegnu eggi blönduðu mjólk.

  6. Brauðin bökuð við 200° hita í 30-40 mínútur eða þangað til þau eru fallega brúngyllt og holhljóð myndast þegar bankað er í þau.
    Látin kólna og flórsykri sáldrað úr sigti yfir. Má frysta.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is