Krækiberja- og jarðarberjahlaup

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 2 kg krækiber
  • 300-500 gr fersk jarðarber
  • 2 kg sykur (má vera minna)
  • 4 tsk rautt Melatín

Directions

  1. Krækiberin eru soðin í ca 20 mínútur og hrært af og til á meðan. Sett í gegnum sigti og hratið tekið frá og hent.
    Safinn settur aftur í pott. Jarðarberin eru maukuð í matvinnsluvél og blandað saman við krækiberjasafann.
    Sykrinum bætt út í og suðan látin koma upp, soðið í ca 5 mín. Tekið af hellunni og froða veidd ofan af.
    Hleypiefni sett út í samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.
    Sett í krukkur og lokað strax.

    Uppskrift Ólafía Kristín Sigurbergsdóttir, Keflavík.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is