Hindberjasulta m/kókos

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 500 g hindber
  • 300 g sykur
  • 1 tsk rautt Melatín, samkv. leiðbeiningum á poka
  • 1 msk kókosmjöl, fínt og/eða 1 msk kókoslíkjör

Directions

  1. Berjum og sykri blandað saman í pott. Suðan látin koma hægt upp og hrært í á meðan. Látið sjóða í ca 5 mínútur og hrært áfram.
    Potturinn tekin af eldavélahellunni kókosmjöli bætt út í og Meltínið hrært saman við smávegis af sykri og stráð yfir sultuna og hrært vel saman. Sett aftur yfir hita og látið sjóða í 2 mínútur.
    Að síðustu er kókoslíkjörnum hrært út í, ef hann er notaður.
    Sultunni hellt strax í hreinar krukkur og þeim lokað vel.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is