Frosin marensbomba með kókosbollum og jarðaberjum

0.0/5 hattar (0 atkvæði)
  • Complexity: medium
  • Origin: Bakstur
Frosin marensbomba með kókosbollum og jarðaberjum

Ingredients

  • 4 dl rjómi
  • 1 tsk vanilluextract
  • 1 msk flórsykur
  • 1 marensbotn (má kaupa tilbúinn)
  • 150 gr saxað suðusúkkulaði eða annað súkkulaði
  • 1 bakki jarðarber, smátt skorin
  • 3 kókosbollur
  • ----
  • Ofan á:
  • 50 gr súkkulaði
  • 1/2 dl rjómi
  • Jarðarber

Directions

  1. Aðferð:

    Þeytið rjómann ásamt vanillu og flórsykri. Skerið jarðaberin í litla bita, saxið 150 gr af súkkulaðinu smátt og brjótið marensinn í litla bita ásamt kókosbollunum. (geymið smá marens til að skreyta með). Hrærið þessu saman við þeytta rjómann.

    Klæðið stórt formkökuform eða hringlaga kökuform með plastfilmu. Frystið í 6-8 tíma eða yfir nótt.

    Takið úr frysti a.m.k. 1/2 klst áður en borið er fram. Hvolfið á disk og fjarlægið plastfilmuna.  

     Ofan á: Saxið restina af súkkulaðinu smátt og bræðið í rjómanum yfir vægum hita. Hellið yfir, skreytið með jarðarberjum og myljið marens yfir. Tertan er best þegar hún hefur fengið að standa við stofuhita í 1/2 - 1 klst.

     

     

     

    Þessi uppskrift birtist í matarþætti Húsfreyjunnar 2. tbl 2015

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is