Ferskjuforréttur

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 100 g blaðsalat t.d. ruccola
  • 2 ferskjur
  • 1 stk bóndabrieostur
  • 80 g pekanhnetur
  • Lögur
  • 2 msk olífuolía
  • 2 msk sítrónusafi
  • 1 msk fljótandi hunang
  • salt og pipar

Directions

  1. Ferskjurnar afhýddar, steinninn fjarlægður og þær skornar í litla báta.
    Blaðsalatið lagt fallega á forréttadiska og ferskjubátunum raðað ofan á. Osturinn skorin í litla bita og settur yfir.
    Allt sem fer í lögin blandað vel saman og smakkað til með salti og pipar og hellt yfir salatið.

    Pekanhnetunum dreift yfir. Borið fram strax.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is