a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Uppskriftir sem byrja á K

Kex

Fljótlegt og gott.

Kindakæfa

Í sláturtíð er tilvalið að laga heimagerða kindakæfu, þannig er hægt að stjórna fituinnihaldinu og kæfa er alltaf vinssæl á brauð.

Kjöt-gratín

Í þennan rétt er tilvalið að nota afganga eins og kjöt, fiski, baunir eða grænmeti.

Mjög gott er að setja dagsgamalt (eða eldra) brauð með í ofninn.                      

Skera hvítlauk í tvennt og nudda honum á brauðið og pennsla það með olíu eða smjöri.

Kjöt-gratín

Í þennan rétt er tilvalið að nota afganga eins og kjöt, fiski, baunir eða grænmeti.

Mjög gott er að setja dagsgamalt (eða eldra) brauð með í ofninn.                      Skera hvítlauk í tvennt og nudda honum á brauðið og pennsla það með olíu eða smjöri.

  • Complexity: medium
  • Origin: Súpur

Kjötsúpa fyrir 40 - 50 manns

Alltaf gott að bjóða upp á Kjötsúpu úr góða lambakjötinu okkar.  Hér er einföld uppskrift sem er fyrir allt að 50 manns. 

Kjúklingabaunaréttur

Í þennan rétt má nota þær baunir sem þykja bestar.

Kjúklingaofnréttur

Góður á nöpru haustkvöldi.

Kjúklingapottréttur

Þennan rétt má gera deginum áður en á að bera hann fram. Þá er eldunartími hafður 10 mínútum styttri og rétturinn kældur fljótt og geymdur í kæliskáp í lokuðu íláti.
Síðan hitaður vel í gegn og látin malla í 10 mínútur.

Kjúklingasalat

Kjúkling er auðvelt að matreiða á fjölbreyttan hátt. Um að gera að nota sér tilboð á ferskum bringum og heilum kjúklingum og setja í frysti.

Kjúklingasúpa

Bragðgóð súpa sem gott er að nýta afganga í.

Í þessa súpu er tilvalið að nota restar af kjúkling eða öðru kjöti.

Kjúklingavefjur

Auðveldur og góður matur. Hægt er að nota Tortilla kökur ef ekki er til hrísgrjóna-vefjur. Þá má líka vefja inn í salatblað.

 

  • Time: 80 mín
  • Complexity: medium
  • Origin: Súpur

Klassísk tómatsúpa

Hér er girnileg uppskrift af klassískri tómatsúpu einsog hún gerist best. 

Kleinur

Þegar kleinur eða annað brauð er steikt þarf að huga vel að feitinni og gæta þess að hún ofhitni ekki.

<<  1 [23 4  >>  

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is